皆様、こんにちわ。
今日の金沢は、湿度が高くムシムシとした一日になりそうです。
季節はずれの暑さになったものの、今は１０月。
秋の味覚はあちらこちらで誘惑してきます(^_^;)
ついつい脂っこい食事や、味の濃いもの、またはお酒を飲まれると、、ぶくぶく)^o^(
そこで、気になるのがＬＤＬコレステロール。
今回は、その対策料理？としまして、冬瓜と鶏肉の煮物を考えてみました。（薄味）
冬瓜■９５％水分で出来ていて、みすみすしいです。塩分を抑えるカリウムが含まれているようです。
ただし、鶏肉の食べ過ぎには気をつけましょうね(笑)
